春雨紛紛草木青（二十四節(jié)氣·清明、谷雨）
清明，天清地明。《燕京歲時(shí)記》引《歲時(shí)百問》：“萬物生長(zhǎng)此時(shí)，皆清凈明潔，故謂之清明。”
公歷每年4月5日前后，當(dāng)太陽到達(dá)黃經(jīng)15度時(shí)，我國(guó)大部分地區(qū)的日均氣溫已升到12攝氏度以上。在二十四節(jié)氣中，既是節(jié)氣又是節(jié)日的只有清明。今年4月5日即為清明日。
潔齊清明三月節(jié)
氣溫升高，雨量增多
春雨紛紛草木青。仲春與暮春之交，正值清明。《月令七十二候集解》記載：“清明，三月節(jié)。按《國(guó)語》曰：時(shí)有八風(fēng)。歷獨(dú)指清明風(fēng)為三月節(jié)……物至此時(shí)皆以潔齊而清明矣。”
古代將清明分為三候：“初候桐始華；二候田鼠化為鴽（音rú）；三候虹始見。”在這個(gè)時(shí)節(jié)，先是白桐花開放，接著喜陰的田鼠不見了，全到了地下的洞中，雨后的天空也可以見到彩虹了。
人們常說：“清明斷雪，谷雨斷霜。”清明時(shí)節(jié)，氣溫轉(zhuǎn)暖，草木萌動(dòng)，天氣清澈明朗，萬物欣欣向榮。“滿街楊柳綠絲煙”“佳節(jié)清明桃李笑”“雨足郊原草木柔”，此時(shí)，陽光明媚，柳綠桃紅，百鳥啼鳴，生機(jī)無限。
春草青青萬頃田
梨花風(fēng)起，麥長(zhǎng)三節(jié)
“清明時(shí)節(jié)，麥長(zhǎng)三節(jié)”，大江南北、長(zhǎng)城內(nèi)外，到處都是一片春耕大忙的景象。黃淮地區(qū)以南的小麥即將開花，油菜花已經(jīng)盛開，東北和西北地區(qū)小麥進(jìn)入拔節(jié)期，北方的旱地作物、江南早中稻也進(jìn)入了大批耕種的適宜季節(jié)。
“梨花風(fēng)起正清明”，此時(shí)許多果樹進(jìn)入花期，各地的玉米、高粱、棉花將要播種，名茶產(chǎn)區(qū)也已陸續(xù)開采。“植樹造林，莫過清明”，春陽照臨，春雨飛灑，這個(gè)時(shí)節(jié)種植樹苗成活率高，成長(zhǎng)速度快，自古以來，我國(guó)就有清明植樹的習(xí)慣。
秋千競(jìng)出垂楊里
飲水思源，展望未來
作為二十四節(jié)氣中唯一的傳統(tǒng)節(jié)日，清明節(jié)的習(xí)俗十分豐富。在傳統(tǒng)文化中，這是一個(gè)紀(jì)念先人、慎終追遠(yuǎn)的特定日子，并伴以踏青、植樹等活動(dòng)，傳遞著飲水思源、敬畏感恩的情感，也表達(dá)著親近自然、展望未來的意義。除了講究禁火、掃墓，還有踏青、蕩秋千、蹴鞠、插柳等一系列風(fēng)俗體育活動(dòng)。
蕩秋千
蕩秋千是由來已久的清明習(xí)俗。秋千的歷史相當(dāng)古老，古時(shí)秋千多用樹杈為架，再拴上彩帶做成，后來逐漸發(fā)展為兩根繩索加上踏板的形式。
蹴 鞠
蹴鞠是清明節(jié)時(shí)古人喜愛的游戲。鞠本指一種古老的皮球，球面用皮革制成，球內(nèi)用毛塞緊。蹴鞠是有史料記載的最早的足球活動(dòng)，《戰(zhàn)國(guó)策》記載，齊國(guó)都城臨淄有蹴鞠（當(dāng)時(shí)叫“蹋鞠”）活動(dòng)，“臨淄甚富而實(shí)，其民無不吹竽、鼓瑟、擊筑、彈琴、斗雞、走犬、六博、蹋鞠者”。
拔 河
拔河興起于春秋后期，最早叫“牽鉤”“鉤強(qiáng)”，唐朝開始叫“拔河”。在時(shí)值春耕春種的清明舉行拔河，具有祈求豐收的意味。從唐代開始，拔河就已成為清明習(xí)俗，并流傳至今。
插 柳
“昔我往矣，楊柳依依。”清明插柳的習(xí)俗由來已久，唐人認(rèn)為三月三在河邊祭祀時(shí)，頭戴柳枝可以擺脫毒蟲的侵害；宋元以后，人們踏青游玩回來，在門口插柳以避免蟲疫；古諺有“柳條青，雨蒙蒙，柳條干，晴了天”的說法，因此在有些地方，人們把柳枝插在屋檐下，以預(yù)報(bào)天氣。
谷雨
谷雨，谷得雨而生也。清人趙在翰《七緯》輯《孝經(jīng)援神契》云：“清明后十五日，斗指辰，為谷雨，三月中，言雨生百谷，清凈明潔也。”
公歷每年4月19日至21日，太陽到達(dá)黃經(jīng)30度時(shí)，進(jìn)入谷雨節(jié)氣。谷雨是二十四節(jié)氣的第六個(gè)節(jié)氣，也是春季的最后一個(gè)節(jié)氣，今年4月20日即為谷雨日。
雨生百谷三月中
天氣溫和，雨水豐沛
關(guān)于“谷雨”，一般認(rèn)為源自古人“雨生百谷”的說法。《月令七十二候集解》中說：“谷雨，三月中。自雨水后，土膏脈動(dòng)，今又雨其谷于水也……蓋谷以此時(shí)播種”。古代將谷雨分為三候：“初候萍始生；二候鳴鳩拂其羽；三候戴勝降于桑。”谷雨后降雨量增多，浮萍開始生長(zhǎng)，接著布谷鳥便開始提醒人們播種了，然后是桑樹上開始見到戴勝鳥。
谷雨后，天氣溫和，雨水明顯增多，對(duì)谷類作物的生長(zhǎng)發(fā)育關(guān)系很大。雨水適量，有利于越冬作物的返青拔節(jié)和春播作物的播種出苗；但雨水過量或嚴(yán)重干旱，則往往造成危害，影響后期作物產(chǎn)量。
谷雨三朝看牡丹
雨后賞花，品嘗新茶
“谷雨看花局一新”，谷雨時(shí)節(jié)正是牡丹花盛開的時(shí)候，因此牡丹也被稱為“谷雨花”。河南洛陽、山東菏澤、四川彭州等地的牡丹花會(huì)也往往會(huì)在谷雨前后舉行。
谷雨時(shí)節(jié)正是去南方游覽的好時(shí)機(jī)，不僅能賞花，還能品嘗新茶。在南方，很多地方有谷雨摘茶的習(xí)俗，傳說谷雨當(dāng)天的茶喝了會(huì)清火、明目等。
谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨時(shí)節(jié)采制的春茶，又叫二春茶。它與清明茶一樣，都是一年之中的佳品。春季溫度適中，雨量充沛，加上茶樹經(jīng)過冬季的休養(yǎng)生息，使得春梢芽葉肥碩，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，富含多種維生素和氨基酸，滋味鮮活，香氣宜人。
風(fēng)急春潮帶雨飛
注意祛濕，謹(jǐn)防過敏
谷雨之后，空氣中的濕度逐漸加大，會(huì)讓人體由內(nèi)到外產(chǎn)生多種不適反應(yīng)。中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)中心研究員代金剛認(rèn)為，谷雨時(shí)節(jié)的養(yǎng)生應(yīng)注意祛濕，在飲食上要注意合理調(diào)配。宜多食用具有良好祛濕效果的食物，如薏米、白扁豆、紅小豆、山藥、荷葉、冬瓜、白蘿卜、鯽魚等，少食酸性食物和辛辣刺激的食物。
此外，過敏是春天高發(fā)的疾病，谷雨前后又是花粉產(chǎn)生的高峰期，各種花粉形成的漂浮物與空氣中的粉塵都是潛在的過敏原。這個(gè)時(shí)期，建議把家里清理一遍，將被褥、地毯、空調(diào)過濾網(wǎng)等致敏原容易聚集的地方，以及廚房、洗手間等潮濕的地方清洗干凈。
■文化貼士
清明、上巳與寒食是一回事嗎？
清明、上巳與寒食本是分指三個(gè)不同的節(jié)日。
上巳節(jié)是一種古老的節(jié)日，到了三月上巳日，人們都到河邊沐浴，舉行消災(zāi)求吉儀式，稱祓禊。《后漢書·禮儀志》：“是月上巳，官民皆絜（同“潔”）于東流水上，曰洗濯祓除去宿垢疢為大絜。”上巳節(jié)由來已久，在古代節(jié)令中占有重要地位。魏晉以后，上巳節(jié)改為三月三，主要是娛樂活動(dòng)，如踏青、游春、劃龍船、蕩秋千等。由于這些活動(dòng)也是清明的重要內(nèi)容，再加上清明的節(jié)候較為固定，漸漸地，上巳節(jié)就合并在清明節(jié)之中了。
寒食也稱作“禁煙節(jié)”“冷節(jié)”“百五節(jié)”，是民間禁火掃墓的日子，其具體日期，在冬至節(jié)后的105天，與清明相近。《荊楚歲時(shí)記》中記載：“去冬節(jié)一百五日，即有疾風(fēng)甚雨，謂之寒食。禁火三日，造餳大麥粥。”
在民間傳說中，寒食節(jié)的起源與春秋時(shí)代晉國(guó)公子重耳的臣屬介子推有關(guān)，后人為了紀(jì)念不言祿而被火燒死的介子推，在三月禁火一個(gè)月。事實(shí)上，寒食禁火之舉早已有之，與介子推沒有直接關(guān)系。較為可信的說法是，寒食來源于古代鉆木、求新火之制。古人因季節(jié)不同，用不同的樹木鉆火，有改季改火之俗，而每次改火之后，就要換取新火。由于舊火與新火不相接，自然會(huì)事先做許多熟食，供改火時(shí)食用，久而久之變成一種冷食風(fēng)俗。
最初的寒食時(shí)間為一個(gè)月，后來曹操《明罰令》：“聞太原、上黨、西河、雁門冬至后百五日皆絕火寒食，云為子推。”遂下令“不得寒食”。后來改為七天、三天，最后定為一天。大約到了唐代，寒食節(jié)與清明節(jié)合而為一，寒食也成了清明的別稱，而清明也有了不動(dòng)煙火只吃涼食的習(xí)俗。
本報(bào)記者 孟 揚(yáng) 曹怡晴
《人民日?qǐng)?bào)》（2022年04月03日 第 06 版）
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